今日は、2008年11月22日(土) です。
11月22日10:11  中央道下り線座光寺パーキング内で発生した車両火災は、10時06分鎮火しました。  ----- 11月22日10:11  9時54分 中央道下り線座光寺パーキング内で車両火災が発生しました。  ----- 11月22日10:11  11月20日(木)10時00分〜11時45分まで、一般国道474号の矢筈トンネルにおいて関係機関による防災訓練が実施されます。この訓練時間中は矢筈トンネルが通行止めとなりますのでご注意ください。【防災交通課】  -----

南信州飯田市炭火串焼き,地鶏料理                          

 〜炭火串焼・地鶏料理 串屋〜

串屋 長右衛門(ちょうえもん)

備長炭でじっくり焼き上げ、素材の味をくずさず風味豊かなジューシー串焼きに仕上げました。

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【上】

飯田店は飯田市街の中央通り一・二丁目の交差点の近くにあります。        

【左(大)】

−長右衛門コース−1,680円・お通し・串焼き8本(肉串6本、野菜串2本)・鳥スープ

串焼きは素材がいのち、腕がいのち・・・。そこにこころをさっと振る。串屋の心は素材の味をくずさず風味を保つ・・・それに最適なのは備長炭。生みの親は、紀州田辺の備後屋長右衛門。当店はそんな先人の名を拝借しております。 

  • 串焼き(清流鶏)【岩手北上山麓住田町産】使用。肉厚で脂肪分が少なく、9戸の契約農家のみで飼育するこだわりの銘柄鶏です。
  • 地鶏料理:南紀州伝統の「宮崎地鶏」使用。約400日以上の長い飼育日数が肉質を熟成させ、独特の食感・旨味・コクがあります。
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【?】
なんて読むかわかりますか?

鼎一色店は、アップルロードの上殿岡交差点近くにあります。

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地鶏の水炊き(青森シャモロック) ¥1,200

青森シャモロックとは・・・
宮内庁御用達の高級地鶏。父親に軍鶏を改良した『横班シャモ』、母親にプリマスロックを改良した『速羽性黄班プリマスロック』。青森が独自に開発した”地鶏”です。

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ランチもオススメ!¥750

写真は日向赤鶏 炭火焼親子重 

全品、鶏スープ・香の物付  

大盛り+¥100
ミニサラダ¥100
ホットコーヒー¥150

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はねみの刺身 ¥600

新鮮だからこそ味わえる一品です。

【クーポン】※このペ−ジを印刷して持参された方はドリンク一杯無料(5名様まで)

  ◆飯田店◆
郵便番号: 395-0041
所在地: 長野県飯田市中央通り1-15
電話番号: 0265-52-9489
最寄の駅: JR飯田線・飯田駅から徒歩5分 同 桜町駅から徒歩5分 
定休日: 不定休
営業時間: 18時〜翌2時
  ◆鼎店◆
郵便番号: 395-0805
所在地: 長野県飯田市鼎一色110-1
電話番号: 0265-53-9489 
最寄のインター: 中央道・飯田インターから車で3分
定休日: 無休
営業時間:

11時30分〜14時
17時〜24時

長右衛門へのクチコミ 2 件

  1. お褒めいただき、従業員一同大変嬉しく、喜んでおります。当店は串焼き中心の居酒屋ではありますが、立地などから、多くのご家族連れ、カップル、女性のグループなどお客様に利用していただいております。
    私の目標は、皆さんのお子様たちが、お父さん・お母さんになって当店を利用していただけることです。至らぬところや、もっとこうして欲しいという希望なども寄せていただき、みんなが笑顔で楽しく大切な時間を過ごすお手伝いが出来たら幸せです。
    コメントいただきまして、本当にありがとうございました。
    是非またお越し下さいませ。

  2. コメント by 串屋長右衛門 — 2008/9/3 水曜日 @ 21:53:27
  3. よく子連れでお邪魔します。
    メニューが豊富でおいしい♪
    特に 月見つくね、梅しそ焼き、げんこつ焼き、つけ麺がお気に入りで毎回頼んでいます。
    子どもにデザートをサービスしてくれたり、
    誕生日にもサービスして頂けたのも嬉しいです

  4. コメント by ぽんみい — 2008/9/1 月曜日 @ 19:00:27

「もっとこうなればいいのに・・・。」
お店の方が目からウロコが落ちるような、アイデアやご意見・感想などをアンケートとして収集中!
クチコミ欄にご意見をお寄せいただいた方の中から毎週抽選で5名さまに素敵な商品をプレゼント!!

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