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最終更新日時:2008/10/20|ms1814:259| | |
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南信州飯田市遠山郷山肉・郷土料理、定食 〜南信州の秘境 遠山郷から〜 山肉料理専門店 星野屋(ほしのや)創業大正10年。〜自然の味と声〜料理を通してお伝えできれば・・・・。と三代目片町社長は微笑む。 |
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【左上・上】 【左】地下室には遠山郷で狩猟された動物の剥製が展示してあります。 |
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野性味あふれるの山肉料理の専門店「星野屋」。かの椋鳩十も愛した信州みそ味の山肉鍋(猪・熊)は意外にヘルシーで女性にも人気。また鹿ステーキや鹿ハンバーグ、鹿コロッケなど鹿をあますとこなく来なく使った料理も人気。
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【椋鳩十先生】 幼少の頃からお父様に連れられ、何度もお見えになっておりました。全国で講演をされた時には、必ず遠山卿の話、星野屋の話をテーマに熱弁し、九州にから、暇さえあると毎年のように星野屋で囲炉裏を囲みながら、猪鍋、熊鍋、鹿刺しを美味しそうにほおばる姿は、今も忘れることができません。 |
【山肉オンライン販売】 全国発送いたします。山肉(猪肉・鹿肉・熊肉・ジンギス)のご注文はこちらから。 |
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ジキルさんへ
ご来店頂き、コメントまでお寄せくださり感謝しております。土日はお蔭様でライダーの方をはじめ、観光にお越しくださりまして、賑やかです。遠山郷の観音霊水がこの度、平成の名水百選に選ばれました!世界一のミネラルウォーターです 是非今度お越しの際はお寄りください。今後も宜しくお願いします
日曜日に星野屋へ行くぞと前から計画し念願かなって伺いました。田舎なのにこんでいる店内・しかし料理のスピード!量!とも申\し分なし。普通の定食より値段は高めですが価格を感じさせない所がよかった。ジンギスカン定食はマトンは臭いイメージがありますが星野屋さんのジンギスカンは臭みもなく非常に食べやすかった。子供にはスパイスきいているから少し辛いかな!いや〜とても良い店ですね
次は八月に!楽しかった
信州大好きさんへ
この度はご来店頂きまして心より感謝いたします。今年のゴールデンウイークは静かなものでしたが、メニューは充実しました。秋に来て下さる時には「秋の味覚」を提供します。コメントまでいただき嬉しいです
猪の焼いた定食「猪鍋」鹿のステーキ。はじめて食べた「山肉料理」アッサリとした甘み脂は最高な味わいでした〜
星野屋の山肉は今までおもっていた嫌なイメージを全て払拭してくれた。信州がまた好きになった 秋にまた友達と行きます