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最終更新日時：2008/10/22｜ms3307：392｜ | |
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南信州飯田市手打ち蕎麦 〜四季折々の庭と手打ちそばがあすきの自慢〜 戸隠手打ちそば あすき （明日来）中央自動車道・飯田ICから2分。大きな三角屋根が目印。 |
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【左上】桜の季節は窓越しの庭園に綺麗な花を見ることができます。 【上】お土産や雰囲気たっぷりの小物が並ぶ。 【左】吹き抜けの店内は広く全席禁煙。そばの香りまで楽しむことができます。 |
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美味しいそばの代名詞「霜下そば」。夏でも霧がかかる日が多い高冷地はそばの実に良質なでんぷんが付き、味がよいものとされます。当店ではその代表的な戸隠そば粉を使用し、熟練の職人が目の前で打ちます。開放感のある吹き抜けの店内からは店主自慢の庭園が眺めることができ、そばを打つ姿と季節の木々がお食事を楽しみながら見ることができます。
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【個室】 |
【会席料理】 |
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はじめてコメント頂き、感激しております。
毎日、打ちたて、ゆでたてでお客様にお出ししています。もちろん観光バスでのお客様にも同じです。
お出しするのにはお時間が掛かりますが、ドライブインとは違った、本格手打ちそばでお待ち申し上げています。
今回、読売旅行で「あすき」のホームページを見せて頂いて、すごく楽しみにしています。是非本場の味を現地で賞味させていただいて次の方にお伝えしたいと楽しみにしています。