大鹿村 写真で見る 豆腐工房塩の里 美濃屋豆腐店（大鹿村） とうふこうぼうしおのさと みのやとうふてん お店ページへ 大鹿村は自然豊かで南アルプスの景観が素晴らしく、「日本で最も美しい村」連合に加盟しています。 木のぬくもりに抱かれて美味しい豆腐を召し上がれ。 大鹿油あげ 良質な菜種油を使い、かまどの薪の火で一枚一枚丁寧に手揚げをした肉厚で香ばしい油揚げです。 大鹿地大豆とうふ 幻の大豆「中尾早生」を100％使用したとうふです。 汲みあげ豆腐 土日祭日にご来店いただいたお客様にサービス品としてお出ししています。まろやかな豆腐の味わいを楽しめます。 大鹿の気候風土が育てた伝説の豆「中尾早生」 皮が薄く、香り豊かでコクと甘みが多いのが特徴です。
